Damaskus santokukniv - 17,5 cm

Copenhagen Santoku Kniv 17,5 cm i Damaskus Stål

Copenhagen Santoku kniven på 17,5 cm er designet til alsidighed og præcision i køkkenet. Med en VG-10 stålkerne, der er kendt for sin overlegne hårdhed, skærer kniven let gennem både kød, grøntsager og fisk. Kniven er opbygget med 33 lag stål på hver side af kernen, hvilket skaber i alt 67 lag, der giver kniven styrke og fleksibilitet. Samtidig fremhæves det karakteristiske og smukke mønster, som er kendetegnende for Damaskus-stilen, og giver kniven et elegant udseende.

Med en HRC på 60 har Santoku kniven en enestående kombination af hårdhed og holdbarhed, hvilket gør den velegnet til mange opgaver i køkkenet. Det smukke håndtag er fremstillet i eksklusivt cocobolo træ fra Mellemamerika, og træets naturlige åretegninger og farvespil gør hver kniv unik.

Denne Santoku kniv er perfekt til både hakning, skæring og snitning i hverdagen. For at sikre knivens levetid anbefales håndvask, da den ikke tåler opvaskemaskine.