GLOBAL 40 års jubilæums knivsæt 3 dele - G-4, GS-58 & GS-110

GLOBAL 40 års jubilæumsknivsæt – 3 dele (G-4, GS-58 & GS-110)

Et eksklusivt jubilæumssæt fra Global – skabt i anledning af 40-års jubilæet for den ikoniske Globalkniv. Sættet fås kun i en begrænset udgave og består af tre nøje udvalgte knive: en kiritsuke (15 cm), en kokkekniv (18 cm) og en universalkniv (11 cm). Tilsammen dækker de behovet for både præcisionsarbejde og større opgaver i køkkenet.

Global blev grundlagt i Japan i 1985 og revolutionerede kokkenes verden med sit unikke design, balance og ekstreme skarphed. Knivene er fremstillet i CROMOVA 18 rustfrit stål, som kombinerer styrke, skarphed og korrosionsbestandighed. Hvert skaft er fyldt med havsand for perfekt vægtfordeling og balance, hvilket giver en naturlig fornemmelse i hånden.

Denne jubilæumsudgave hylder den klassiske serie, der i dag er blandt verdens mest anerkendte – elsket af både professionelle og hjemmekokke.

• Indhold:

  • G-4 kokkekniv – 18 cm

  • GS-58 kiritsuke – 15 cm

  • GS-110 universalkniv – 11 cm

• Hårdhed: 56–58 HRC

• Materiale: CROMOVA 18 rustfrit stål

• Design: Integreret stålkonstruktion med sandfyldt skaft for perfekt balance

• Serie: Global Classic – 40 års jubilæumsudgave

Vedligeholdelse:
For at bevare knivenes skarphed og udseende bør de aldrig vaskes i opvaskemaskine. Vask dem i hånden med mildt opvaskemiddel og tør dem straks af. Brug bløde skærebrætter af træ, plast eller bambus, og undgå hårde overflader som glas og marmor.

Hold æggen skarp ved regelmæssig brug af strygestål eller vådsliber. Ved behov for omslibning anbefales en slibesten eller professionel slibning – husk, at japanske knive skal slibes i 10–15 graders vinkel. Køb passende slibeudstyr HER

Et samlersæt for den passionerede kok – og en hyldest til 40 år med japansk præcision, balance og håndværk i særklasse.